Щасте №2

[ak_47]

В СССР у нас была старая и страшная чугунная сковородка. Примерно такая (самая большая на картинке, с дном в клеточку и съёмной ручкой):



Она была вся чёрная от своей тяжёлой судьбы. После переезда в Израиль в начале '90-х она ушла в сковородочную Вальхаллу. Покойся с миром, ты этого заслужила. Ты была чудесная сковородка, на которой всё получалось вкусно и ничего не пригорало.

Из-за моей непоколебимой веры в технический прогресс, бунтарского характера и ослинного упрямства свет истины не мог проникнуть в мою душу. Последние 20 с гаком лет я пользовался тефлоновыми сковородками. Тонкий дешёвый метал, используемый во всех тефлоновых сковородках, не позволяет равномерно прожаривать или медленно тушить. Но это ещё полбеды. Настоящая беда в том что хоть дорогие, хоть дешёвые, они все приходят в негодность где-то через полгода использования. Тефлон начинает отслаиваться, особенно на краях, теряет свои качества на остальной поверхности. Про внешний вид я вообще молчу.

Я даже пытался пользоваться стальными сковородками из нержавейки. Но там надо много масла и умение, чтоб еда не пригорала.

Недавно наконец купил нормальную чугунную сковородку. Чудо американской инженерной мысли:



Между прочим, фирма Lodge - последний американский бастион cookware. Как они выживают ума не приложу.

Вобщем, отсезонил новую сковороду льняным маслом. А сегодня утром с серьёзным видом сделал яичницу. Вот он, забытый вкус детства! И ничего не пригорает! Какой я был дурак все эти годы!

Слёзы просветления катились по моим щекам.

С возрастом всё больше ценю простые, практичные вещи.

П.С. В качестве бонуса: этой сковородой можно запросто укокошить средних размеров гражданина. Пока не придумал как эту фичу использовать.

Comments

[ak_47]

Спасибо. :)