Чайная гонка - Assam

[ak_47]

Сегодняшний чай, наверное, самый распространённый в мире: Assam из Индии.

Assam
Ассам все знают, потому что он составная часть большинства видов в супермаркете: English breakfast, Irish breakfast, etc... На мой вкус, самый питкий чай. Когда колеблюсь с выбором, то всегда можно взять ассам. У него всё хорошо со вкусом, ароматом, крепостью, цветом. Поэтому у меня ассам уходит быстрее всего.

Ассам выращивается в Индии в провинции, как уже все догадались, Ассам. В мире всего две области с родным чайным кустом: провинция Ассам в Индии и Китай. Где конкретно в Китае зародился чай история умалчивает. Все остальные места на планете завезли к себе чай либо из Китая, либо из Индии.

Описание чая:


Чайные листья:


Цвет после заварки:


Листья в конце процесса:

Comments

[nebotticelli-xl.livejournal.com]

...и немедленно выпил.

[birdwatcher.livejournal.com]

Тоже люблю ассам, но не понимал, что это english breakfast.

[ak_47]

Ассам хорошо сочетается почти с любым другим сортом. Поэтому его используют как основу разных блендов. Он даёт хороший полный body (не знаю как это по-русски), который достаточно нейтральный, чтобы добавить что-нибудь особенное.