Икра заморская

[ak_47]

Вчера увидел в дели литовский творог. Совершенно обычный творог. Невзирая на цену (ох!) купил на пробу и заодно детям показать - что это такое мы ели в прошлой жизни на другой планете.

Не очень понятно на какой рынок это рассчитано. Везти из Литвы в Австралию пакетик творога? На те же деньги можно покупать импортные французские сыры или отличные стейки.

Пощекотал ностальгию, переходим к обычной диете.

Comments

[birdwatcher.livejournal.com]

В твороге не разбираюсь, но мороженое и сырки Bandi к нам возят кораблями, и слава богу, что так, потому что замены им никакой нет.
https://bandifoods.com/contact/

[ak_47]

Посмотрел на их продукты. Очень похоже на то, что я купил. Тоже весь творог — Литва/Латвия. Интересно, что у них все упаковки метрические, с круглым числом граммов, а у нас продавали странного размера 460гр. Наверное, думали раз Австралия, то надо в Имперской системе.

Судя по всему, у вас достаточно большой рынок для таких продуктов. Тут продукты из Восточной Европы это большая экзотика.

[olaff67.livejournal.com]

Творог, сыр Сваля, шпроты, сушки, коупная соль, селедка в наших славянских магазинах есть всегда. Цены ох, да. В иранских и сирийских магазинах тоже можно найти что-нибудь экзотическое. Понятно, что если отъехать от наших зажратых мест, то ничего подобного не найдешь.

А, и икра заморская тоже есть.

[ak_47]

То, что долго хранится, консервы, соленья — и у нас можно иногда найти. Но свежий хлеб или творог уже не повезут. Местные не оценят, а те, кто любят за такую цену больше одного раза, скорее всего, не купят.

Икру заморскую видел, но до такой степени ностальгии не созрел. Перебиваемся балканским айваром. Я подозреваю что все эти советские деликатесы в банках были жалкими подобиями балканских/европейских блюд. Типа, как напиток ячменный вместо настоящего кофе.

[vsopvs.livejournal.com]

а какие у вас французские сыры продаются? в супермаркете можно купить?

[ak_47]

В супермаркетах, обычно, мейнстрим: камамбер, бри, рокфор, comte, мягкий козий. В дели будут всякие другие сорта, уже не помню названий. Франция и Италия тут доминируют в сегменте деликатесов.

[Иван Петров (from livejournal.com)]

А коровье молоко в Австралии продается? Не длительного хранения с консервантами в смысле, а обычное пастеризованное?

Потому что если да, то сделать творог самостоятельно — элементарно.

Берем 2-3 литра молока и оставляем в тепле на сутки пока оно не скиснет. Когда скиснет, наливаем в кастрюлю и на медленном огне нагреваем почти до кипения — чтобы от молока отделилась сыворотка. Даем остыть. Берем отрез марли, складываем вдвое, застилаем ею дуршлаг и аккуратно проливаем через него молоко. Завязываем марлю узлом сверху и оставляем висеть над миской на сутки чтобы сыворотка стекла.

Итог — натуральный и вкусный творог.

[ak_47]

Конечно, молоко тут продаётся. Я знаю что все эти "деликатесы" легко сделать. И творог, и квашенную капусту, и огурцы засолить и пр. Но лень-матушка не даёт делать это постоянно. Гораздо легче просто купить.

Иногда заводим такую готовку для воспитательного эффекта: чтобы дети видели откуда еда берётся и сами участвовали.

[paskin.livejournal.com]

Если хотите проще и быстрее — зафигачьте в теплое молоко примерно четверть обьема 5% уксуса. В течении нескольких минут отделится творог.

[cathay-stray.livejournal.com]

Иногда покупал творог у грузин — дорого, но хочется именно творога.
Сервис у них в ресторане был говносовок, и мало меня удивило, что через какое-то время заведение закрылось.
Я бы творожка хотел, но (о курва) в наших местах его можно упромыслить только у russkis, а это не вариант.

[ak_47]

Вот! В Израиле всякие сыры-твороги самые классные в грузинских магазинах.

[harbinger001.livejournal.com]

И чем отличается от обычного cottage cheese? Помимо цены

[collatdam.livejournal.com]

Cottage cheese в рассоле. ну или в сливках. Но всегда подсоленный.

[ak_47]

Cottage cheese это, вроде, другой продукт. Коттедж чиз мокрый и большими гранулами, а творог рассыпчатый и более кислый на вкус.

Вот как выглядит коттедж чиз:

[a-vas.livejournal.com]

Cottage cheese — это "Пискаревский", в СПб в любом магазине. Зерненый со сливками, чуть подсоленный.

[alon_68]

Кстати, это не всегда подходит для ностальгии и демонстрации молодёжи. Даже товар из той же страны и под тем же названием может сильно измениться ввиду изменившихся предпочтений ЦА.

[ak_47]

Верно. Некоторые продукты я покупал, всё уже другое. Не всегда получается войти в ту же кисельную реку дважды.

"Протоколы славянских молодцов"

[public-animal.livejournal.com]

Золотая эра "русских магазинов" похоже, кончилась в АиИгЖ, У меня в округе из 3х остался один. И русского там ничего нет вроде, Восточная Европа. Даже икра канадская.

[ak_47]

Эти магазины и раньше были "русскими" чисто номинально. Большинство товаров производилось на месте. Потом уже наладили какой-то импорт из стран бСССР. Я помню видел украинское мороженное и ещё что-то.

[diadia-sasha.livejournal.com]

Как у вас всё шикарно. Поздравляю. Но не завидую. А я по средам хожу к соседнему дому, беру у фермеров трёхлитровую банку парного молока за 170 рублей. Творогом и сметаной они тоже торгуют, но я половину молока сам сквашиваю. Молосного много-то не съешь. А как у вас там с чёрным хлебом? У нас тут не очень. Русскому без чёрного хлеба плохо. А без России вообще пиздец. Хоть я последний раз за границей никогда и не был.

[ak_47]

Так как я сам не русский, то мне на чужбине хорошо и вольготно.

[fmass.livejournal.com]

Дели это ж Индия

[diadia-sasha.livejournal.com]

Голландия это Бронкс.
Подозреваю, что такое погоняло они придумали для какого-то торгового заведения.
Похоже — это (https://shop.russkisdeli.com.au/)...

[tash-v.livejournal.com]

>Везти из Литвы в Австралию пакетик творога?

Из Литвы везем во Францию, а оттуда в качестве мелкого довеска вместе с французскими продуктами.
И никаких прямых "из Литвы в Австралию".

[Нас Незабанишь (from livejournal.com)]

молодцы, литовцы

страна крохотная, а помощи для ЗСУ очень много

наверное прибалты больше всех сделали для Украины на душу населения по сравнению с другими, браво

и спасибо ВАМ

—

и несомненно Австралии спасибо, поставила очень много своих бронеавтомобилей для ЗСУ, хвалят

-

на какой рынок? проба пера может быть и убыточной, и так бывает )

-

австралия и АК-47 ? ) улыбнуло )

а ответьте, только любопытно искренний ответ, на который почему то патриоты не хотят отвечать )

так вот

а любить раХу — это так патриотично потому что так далеко? и чем дальше от раХи тем любовь к ней — больше? ))

спасибо )

[Нас Незабанишь (from livejournal.com)]

ну вот предсказуемо ответа снова нет

ХА

ХА

ХА

[tuk-blog.livejournal.com]

Разве творог просто так ели в детстве. Его разводили сметаной, которой у вас нет.
Такого как в детстве уже нет.
Купил недавно банку, написано "шпроты" в масле, сделано в Крыму. Нарисованы рыбки без голов.
Ну думаю, какие могут быть в Крыму шпроты. Стоили дёшево, поэтому всё таки купил.
Открываю банку, там вода в которой немного каплями масло плавает на поверхности и в этой жиже мальки рыб.
Как в детстве хлеб бросали в воду и подплывали стаи мальков, которых совком ловили.
Вот в Краму видимо отлавливают мальков, водой заливают и в банки фасуют.
Я знал, что обманут, шпрот настоявших больше нет. Даже у прибалтов где раньше делали по стандартам Евросоюза заставили изменить технологию.
Творог из пальмового масла делают, вам где то в Китае сделанное продают...

[yasha-druz.livejournal.com]

Сразу видно не советский человек писал. Советский человек легко сделал бы творог детям из обычного молока за один день.

[diadia-sasha.livejournal.com]

А за два дня — сыр. Без плесени.))

[3agupa.livejournal.com]

На днях заехал по дороге в "Сказку", типа русский магазин у нас в Окланде. Русских товаров почти нет, старые запасы. Что-то белорусское, типа селёдки, польское, румынское... 😁. Но творог, кажется, был, тут его где-то местные делают. Вазти творог из Литвы-Беларуси-Польши - как-то очень уж накладно 😊.

Можно делать самому, но, на самом деле, не всё так просто, как тут пишут. иногда получается вкусно, иногда - нет. очень важен температурный режим: чуть перегреешь - получишь "резиновый" творог, а не нежную мякоть. Короче, я "забил". да и не любитель я. меня к слову, cottage cheese вполне устраивает и так, и для всяких ватрушек 😋.

Да и вообще давно перестал "западать" на "икру заморскую" - вокруг столько вкусного... За много лет полюбил кучу всякого другого, включая азиатскую кухню.

[ak_47]

Похожая история. Иногда для экзотики покупаю, но без фанатизма. Азиаты вне конкуренции, конечно.