Икра заморская

[ak_47]

Зафигачил дома банку квашенной капусты, дёшево и сердито. Отчаялся найти нормальную квашенную капусту. Та, что продаётся везде, из Польши - совсем не то. Недавно случайно купил в супере какую-то местную от мелкого производителя. Более менее ничего, но цена конская: $7 за баночку 350мл. Один раз купил попробовать, на второй раз меня жаба задушила.

Вот так потихоньку перехожу к натуральному хозяйству. Всё что в детстве было простым и дешёвым: кефир, бородинский хлеб за 10 копеек, квашенная капуста, гриб из банки на подоконнике, хумус, наконец - сейчас вдруг стало органическим веганским хипстеризмом по $40 за упаковку. А то, o чём мы и мечтать не могли - парная австралийская говядина, например - вон лежит, дешевле перцев, хоть объешься до инсульта.

Иногда меня современное ценообразование вгоняет в ступор. Редиска дороже свежайшего стейка. Мясо ягнёнка примерно по цене квашенной капусты или хумуса. Курица вообще дешевле почти всего, даже хлеб дороже. Для человека, выросшего в стародавние времена (т.е. 50-60 лет назад для запада и 30-40 лет назад для СССР), это всё выглядит как зазеркалье.

Интересно что будет через 50 лет. Что станет дорогим, а что дешёвым.

Comments

[ak_47]

Может быть где-то ещё есть pockets с такой Австралией, но это всё уходящая культура. Я живу в большом городе, где человек человеку никто и имени не знает. В Америке несмотря на мегаполисы есть огромное количество мелких и средних городов, которые распределены по всей территории. В Австралии >80% населения живёт в двух больших городах. Остальные 15% в ещё паре-тройке городов, поэтому провинции как таковой не существует.

[d-white1967.livejournal.com]

Жаль - про уходящую культуру.
Про распределение населения в Австралии я знаю, климат диктует свои законы, нам в этом смысле повезло больше.