Кладите больше заварки!

[ak_47]

На Ютьюбе интересный ролик: Why Starbucks Failed In Australia. Объяснение в ролике такое:

1. Низкое качество кофе по сравнению с типичным кафе.
2. Высокие цены по сравнению с типичным кафе.
3. Странные смеси и напитки, которые местной публикой воспринимаются как экзотика.
4. Нет личного отношения к которому люди привыкли, покупая кофе в местных кафе.

Самое интересное что по абсолютно тем же причинам Старбакс пролетел в Израиле. Точно так же инвестировали горы денег, снимая самые дорогие и престижные точки в городе. И точно так же, после первой волны интереса туда больше никто не ходил, кроме туристов. Приехали в Тулу со своим самоваром, как говорится.

В ролике ещё упомянули Италию, где Старбакс сейчас пытается открыть свою сеть. Я надеюсь что они извлекли уроки из предыдущих провалов.

В Австралии Старбакс готовится ко второй попытке, на этот раз нацеливаясь именно на туристов, которые увидев знакомый бренд, будут покупать там. Я не уверен что это сработает, т.к. туристы в первом же буклете прочтут о том что в Австралии хорошо делают кофе и будут покупать вместо этого в местных заведениях. Когда я еду заграницу, я тоже хочу попробовать местную еду, а не иду, скажем, в МакДональдс или Бургер Кинг.

Comments

[antontsau.livejournal.com]

понты и бренды - не нужны. Особенно такие старбаксовские, хипстота галимая. Как впрочем и все остальные кафээээээ, тьфу гадость, всемирная индустрия доения кроликов.

А жрат в местных заведениях я всегда боюсь. В азиях так вообще, но и в гейропах дело сомнительная. В какой-нибудь шницельной конечно ничего неожиданного не будет, максимум картофельный салат с дичайшим количеством уксуса, а вот если начинается гуляш-чардаш, то ну п нафиг. И даже стейк запросто будет совершенно несьедобный, с перцем какм-нибудь и хз еще чем, во всяком случае на барбекюшное мсяо из самого обычного лабаза в Австрии я нарывался. Только хардкор, только стандартная международная еда!

[ak-47.livejournal.com]

Вот, кстати, про дичайшее количество уксуса. Что за фигня такая, зачем столько кладут, что есть невозможно? У нас иногда в офисе заказывают в каком-то кейтеринге на всякие офисные меропроятия. Я попробовал пару раз - это ж можно отравиться вообще. Может на то и расчитывают, что человек ложку возьмёт и дальше есть не будет. Вот на 100 человек и заказали салатика за $20.

[antontsau.livejournal.com]

Это немцы и азиаты от жадности придумали - капусту квасить уксусом чтоб не тухла. Особенно тирольцы и корейцы изгаляются. Оутмост как-то страдал что ему надо уксус поядренее, а во всем Сиднее только слабенькая разведенка, но я ему нашел в корейском лабазе в Иствуде такой, что даже его вштырило.

[laoxia.livejournal.com]

ты не отвлекайся. Все афстралиа замера в ожидание решения судьбы кота. А ты про какое-то кофе.

[antontsau.livejournal.com]

Ну как всегда - Самое Важное В Мире это яйца. Да еще котовьи. Жуткая планета. Всех утопить.

[laoxia.livejournal.com]

у кота можно сказать личная жизнь рушится, а ты о глобальных проблемах думаешь.

[antontsau.livejournal.com]

Вот именно. Всех утопить. Личная жизнь (тм) как Самая Важная Проблема. Так что даже на ЖРАТ плевать, никакой уксус, даже в самых ядреных количествах, с котояйцами и рядом не стоял, ага.

[ak-47.livejournal.com]

Если как приправа, то нормально; чтобы вштыривало я и сам люблю. Но вот австралийский кейтеринг это неправильно понял и льёт уксус в нормальный салат. Тяжёлое наследие британского царизма, не иначе.

[antontsau.livejournal.com]

Адназначна там корейцы засели! И льют уксус как для себя, не давясь.