Кладите больше заварки!
Sep. 4th, 2018 03:21 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ak_47На Ютьюбе интересный ролик: Why Starbucks Failed In Australia. Объяснение в ролике такое:
1. Низкое качество кофе по сравнению с типичным кафе.
2. Высокие цены по сравнению с типичным кафе.
3. Странные смеси и напитки, которые местной публикой воспринимаются как экзотика.
4. Нет личного отношения к которому люди привыкли, покупая кофе в местных кафе.
Самое интересное что по абсолютно тем же причинам Старбакс пролетел в Израиле. Точно так же инвестировали горы денег, снимая самые дорогие и престижные точки в городе. И точно так же, после первой волны интереса туда больше никто не ходил, кроме туристов. Приехали в Тулу со своим самоваром, как говорится.
В ролике ещё упомянули Италию, где Старбакс сейчас пытается открыть свою сеть. Я надеюсь что они извлекли уроки из предыдущих провалов.
В Австралии Старбакс готовится ко второй попытке, на этот раз нацеливаясь именно на туристов, которые увидев знакомый бренд, будут покупать там. Я не уверен что это сработает, т.к. туристы в первом же буклете прочтут о том что в Австралии хорошо делают кофе и будут покупать вместо этого в местных заведениях. Когда я еду заграницу, я тоже хочу попробовать местную еду, а не иду, скажем, в МакДональдс или Бургер Кинг.
1. Низкое качество кофе по сравнению с типичным кафе.
2. Высокие цены по сравнению с типичным кафе.
3. Странные смеси и напитки, которые местной публикой воспринимаются как экзотика.
4. Нет личного отношения к которому люди привыкли, покупая кофе в местных кафе.
Самое интересное что по абсолютно тем же причинам Старбакс пролетел в Израиле. Точно так же инвестировали горы денег, снимая самые дорогие и престижные точки в городе. И точно так же, после первой волны интереса туда больше никто не ходил, кроме туристов. Приехали в Тулу со своим самоваром, как говорится.
В ролике ещё упомянули Италию, где Старбакс сейчас пытается открыть свою сеть. Я надеюсь что они извлекли уроки из предыдущих провалов.
В Австралии Старбакс готовится ко второй попытке, на этот раз нацеливаясь именно на туристов, которые увидев знакомый бренд, будут покупать там. Я не уверен что это сработает, т.к. туристы в первом же буклете прочтут о том что в Австралии хорошо делают кофе и будут покупать вместо этого в местных заведениях. Когда я еду заграницу, я тоже хочу попробовать местную еду, а не иду, скажем, в МакДональдс или Бургер Кинг.
no subject
Date: 2018-09-04 01:45 pm (UTC)несколько некорректное сравнение. Вы же не посешаете фастфуд каждый день? Куча народа начинают свой рабочий день с посещения старбакса и стаканчика кофе. Те у людей есть устоявшаяся привычка. Если старбаксы будут в удобных туристских местах - они свое возьмут.
no subject
Date: 2018-09-04 11:13 pm (UTC)no subject
Date: 2018-09-04 11:50 pm (UTC)no subject
Date: 2018-09-05 04:15 am (UTC)Вот, кстати, про привык. Я привык по утрам выпивать ведро чая и если куда-то еду, то каждый раз одно и то же - нифига нет. Везде подают для чая классические чашечки по 150мл с блюдечком. Если обслуживающий персонал китайцы, то они сразу понимают о чём я и приносят какую-нибудь тару из кухни. А так, облом.