Яблочное

[ak_47]

Пока что яблоко сезона (если кто забыл, в Антиподии сейчас болдинская золотая осень) это Kanzi:



Помесь Gala + Braeburn. Оказывается, выращивается по всему миру. Наверное Kanzi плохо хранится между сезонами, поэтому я никогда не вижу эти яблоки зимой, только в сезон. И что немаловажно, без слоя парафина.

Comments

[fenikso]

Kanzi очень вкусные, да. У нас есть еще Jazz, тоже хороши очень.

[ak_47]

Да, Jazz мне тоже нравится. Правда у нас они не часто бывают.

[birdwatcher.livejournal.com]

А вы любите Granny Smith? Люди, которые разбираются в яблоках, вроде бы этот сорт не очень, а у меня любимый.

[ak-47.livejournal.com]

Разбираться в яблоках - довольно странно звучит. :) Думаю туту нет объективных критериев.

С Granny Smith у меня сложные отношения. Видимо, этот сорт хорошо хранится, поэтому то что продают в суперах это ужас. Недозрелые, страшно кислые, под слоем парафина, который можно ногтём соскребать. Чаще всего вообще неизвестно с какого года.

Если они спелые и в сезон, когда у них появляется намёк на жёлтый бок, то они классные, согласен.

[birdwatcher.livejournal.com]

Ну почему странно, есть же люди, которые разбиратся в винах, или там в сырах. Яблоки не проще.

[ak-47.livejournal.com]

Вина и сыры, по-моему, требуют большего усилия со стороны человека. Легко испортить если что не так сделать. А яблоки, типа, дары природы. Главное, следить за деревом, а оно само уже вырастет как надо.

Но это моя крайне дилетантская точка зрения. Просто руководствуюсь своим вкусом.