Southern Comfort

У shkrobius'а интересный пост о том как изменились представления об американской и европейской еде за сто лет. Марк Твен, путешествуя по Европе, составил весьма нелестное мнение о европейской еде, сравнивая её с американской. Особенно кофе ему не понравился.

Моё внимание привлёк ещё такой момент у Твена:

Fresh American fruits of all sorts, including strawberries which are not to be doled out as if they were jewelry, but in a more liberal way.
Ice-water — not prepared in the ineffectual goblet, but in the sincere and capable refrigerator.

Оказывается, фрукты и овощи продающиеся поштучно были уже тогда. Сейчас я из этого буду делать далеко идущие выводы.

Одно из отличий американской цивилизации от европейской состоит в отношении к личному комфорту и вообще разным мелочам жизни. Как мне кажется, в Европе, и особенно у бритишей, комфорт стоит сильно ниже по шкале важных вещей в жизни, чем у американцев. Британское отношение к комфорту - если недолго или мелочь какая, то можно и перетерпеть, ничего страшного. От этого и раздельные краны для холодной и горячей воды, тесные маленькие домики, холодные зимой и жаркие летом и т.д. и т.п. При этом стиль важен. Да, маленькие шоколадки продаются поштучно, но каждая завёрнута в красивую бумажечку.

Европейцы часто свысока смотрят на американцев в том числе из-за американской манеры делать всё большое, яркое и громкое. Большие автомобили, большие дома, широкие дороги, огромные порции в ресторанах. Даже сиськи у порнозвёзд огромного размера (что, на мой вкус, уже перебор!). Американцы любят abundance и гордятся этим. Европейцы считают это низким мотивом. По-русски это часто выражают словом "баловство". Зачем иметь две пары обуви, если и одной достаточно - баловство одно. Зачем есть экзотические фрукты зимой, если хлеба достаточно - баловство. Зачем иметь четыре костюма, если одного пиджака хватает - баловство.

У моих дедушек с бабушками это было довольно сильно выражено, что я, выросший в совсем других условиях комфорта и достатка, уже не понимал. Почему выбор сорта мороженого или конфет это баловство? Это же очень важно, чтобы конфеты были именно такие какие хочется, а не абы что! На их жизнь выпала революция, гражданская война, вторая мировая и все прелести советской власти. Я их не могу упрекнуть. Ещё неизвесто как сам бы я прошёл по такой жизни. Но я отвлёкся.

Этот мем "баловство" есть в каждой культуре в той или иной степени. Одна из лучших иллюстраций: Four Yorkshiremen. Кстати, вот эта черта у бритшей мне нравится - способность к самиронии. Это сквозит через всю британскую культуру. Я считаю её важным показателем maturity как личности, так и цивилизации в целом.

Если мы посмотрим на американцев, то "баловство" там тоже, конечно, есть, но это не смогло сильно повлиять на жизнь. Стремление к улучшению жизни и комфорту это очень американская черта. Поглядите вокруг на все те вещи, которые делают нашу жизнь комфортнее - холодильник, пылесос, микроволновка, электрическя стиральная машина, вентилятор на потолке и на письменном столе, автоматическая коробка передач, хлеборезка, наконец - список можно продолжать бесконечно. Все эти вещи были придуманы американцами и получили распространение сначала именно в Америке. А ведь это было чистым баловством для современников.

Поэтому вы как хотите, а я за "баловство" - истинный двигатель прогресса!